Del 1. Hvad erpulver af drueskindsekstrakt?
Vindrueskindsekstrakt indeholder hovedsageligt nogle phenoler, anthocyaniner osv. Medicinsk forskning har fundet ud af, at frie radikaler kan forårsage peroxidativ skade på proteiner og nukleinsyremolekyler, som er årsagen til nogle sygdomme (såsom kræft, hjerte-kar-sygdomme, diabetes, åreforkalkning og arthrosclerosis). ) Betændelse osv.) er hovedårsagen. Anthocyaniner i drueskind har også forskellige fysiologiske funktioner, såsom at fremme regenerering af retinoid, eliminere betændelse, forbedre kroppens immunitet og anti-aldring, og kan effektivt forebygge og behandle relaterede sygdomme forårsaget af frie radikaler. Undersøgelsen viste, at antioxidantaktiviteten af anthocyaniner fra drueskind og -tocopherol var sammenlignelig.
Del 2. Farmakologisk virkning og anvendelse
Hovedkomponenterne i drueskindekstrakt er anthocyaniner fra drueskind og nogle phenoler. Den fysiologiske aktivitet af anthocyaniner er, at anthocyaniner fra drueskind har en god rensende effekt på frie hydroxylradikaler og superoxidfrie radikaler, så de har forskellige fysiologiske aktiviteter.
1. Antioxidant effekt
Undersøgelser har fundet ud af, at anthocyaniner af drueskind hovedsageligt modstår oxidation på tre måder: Den ene er at hæmme eller fjerne frie radikaler. Det andet er at styrke antioxidant-enzymsystemet. Den tredje er at kompleksere med metaller. Udtræk anthocyaniner med høj renhed fra ekstrakt af drueskind, og mål dets halve hæmmende koncentration til stabilt frit radikal 1,1-diphenyl-2-trinitrophenylhydrazin (11-diphenyl-2-picrylhydrazyl, DPPH) OH blev produceret ved hjælp af 2-deoxy-D-ribose-metoden, og 80 procent af OH i systemet kunne fjernes, når massekoncentrationen af drueskindsanthocyaniner var 10 g/L, hvilket indikerer, at drueskallens anthocyaniner havde stærk antioxidantaktivitet .
2. Antimutagen effekt
Flere og flere mutationsinducere og kræftfremkaldende stoffer er blevet fundet i dagligdagen, såsom pyrolyseprodukterne Trp-P-1 og Trp-P-2 af tryptofan i roastbeef, 2-amino{{5 }}Methansulfonatquinolin, dimethylsulfoxid udvundet fra grillet bøf osv. Undersøgelser har vist, at anthocyaniner fra drueskind har en stærk anti-mutationseffekt og effektivt kan reducere mutationer induceret af mutationsinducere.
3. Sænk blodfedt og blodsukker
En lang række undersøgelser har fundet ud af, at anthocyaniner fra drueskind i væsentlig grad kan hæmme stigningen af glutamat-oxalacetat-transaminase (GOT) og glutamat-pyrogluconat-transaminase (GPT) i serum og har en stærk effekt på at sænke blodlipider og blodsukker.
4. Forsinke aldring og hæmme senil demens
Forekomsten af senil demens er høj hos ældre, hovedsageligt Alzheimers sygdom, og dannelsen af amyloid-protein A4 (amyloid-protein A4, A4) med 39 til 43 peptider er en vigtig årsag. Anthocyaniner fra drueskind kan reducere aspartataminotransferase, alaninaminotransferase, triglycerid og total kolesterol i museleverserum og derved forhindre leverdysfunktion forårsaget af aldring.
5. Beskyt blodkar og modstå åreforkalkning
Moderne medicinsk forskning har fundet ud af, at vaskulær endotelcellebeskadigelse er det første led i forekomsten af åreforkalkning, og dannelsen af oxideret lavdensitetslipoprotein er en af nøglefaktorerne, der forårsager vaskulær endotelcelleskade og fremmer udviklingen af åreforkalkning. Som en stærk antioxidant kan anthocyaniner fra drueskind hæmme oxidationen af lavdensitetslipoprotein og forhindre åreforkalkning. Den hæmmende virkning af drueskindsanthocyaniner på endotelskade induceret af oxidativt modificeret lavdensitetslipoprotein blev undersøgt. Resultaterne viste, at hovedstrukturen, der får drueskind til anthocyaniner til at hæmme oxidativ stress-induceret endotelskade, er det samlede antal -OH eller -OH i B-ringen, og denne hæmmende effekt er signifikant relateret til den intracellulære frie radikal opfangende aktivitet Korrelation.
6. Forebyg forhøjet blodtryk
Hypertension er en vigtig risikofaktor for kardiovaskulære og cerebrovaskulære sygdomme som hjertesvigt, slagtilfælde, koronar hjertesygdom og myokardieinfarkt. Der er mange årsager til forhøjet blodtryk, og reguleringen af angiotensin-konverterende enzym (ACE) i kroppen er en af de vigtigste årsager. ACE kan katalysere omdannelsen af inaktivt angiotensin Ⅰ til angiotensin Ⅱ med kraftig vasokonstriktion, og samtidig inaktivere bradykinin med vasodilatorisk effekt, hvilket fører til en stigning i blodtrykket.
7. Anticancer aktivitet
Anthocyaniner i drueskind har også potentielt stærke anti-tumor- og anti-cancer-effekter. Undersøgelser har vist, at 1/3 af kræfttilfældene i verden er forårsaget af kronisk inflammation. Den væksthæmmende virkning af drueskindsanthocyaniner på human kolorektal cancercelle HT-29, brystkræftcelle MCF-7 og blodkræftcelle HL-60 blev undersøgt. Resultaterne viste, at den hæmmende effekt af drueskindsanthocyaniner var koncentrationsafhængig.
8. Beskyt synet
Anthocyaniner i drueskind kan afslappe den ciliære glatte muskulatur og derved lindre visuel træthed, forbedre tilpasningen til mørkt lys og øge nethindens blodgennemstrømning ved glaukom. Undersøgelser har fundet ud af, at anthocyaniner af drueskind kan fremme resyntesen af rhodopsin på mørke steder, forbedre nattesynet og kan bruges til behandling af natteblindhed og diabetisk retinopati. Derudover har drueskindsanthocyaniner også en beskyttende effekt på kapillærerne. Polyfenoler i drueskindsekstrakt er naturlige antioxidanter, der har den virkning at forebygge kronisk inflammation, hjerte-kar-sygdomme, kræft og diabetes.
Derudover er drueskindsekstrakt resveratrol (Resveratrol, RES) en aktiv ingrediens, der er udbredt til stede i druer. I de senere år har mange forskere i ind- og udland udført dybdegående forskning i de biologiske funktioner af RES og fundet ud af, at RES, som et vigtigt phytoalexin, kan forhindre oxidation af low-density lipoprotein, og har funktionerne til at forhindre og behandling af kardiovaskulære og cerebrovaskulære sygdomme, forebyggelse af kræft, antivirus og antiinflammatoriske virkninger. Farmakologiske virkninger såsom aldring og regulering af immunitet.
